安娜斯塔西娅

　　做法：洗净
宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂 
一小块姜，热锅，用
姜块在 锅
 上擦一遍，放两勺油，待油
六成热下鱼 ，煎至 微黄。煮沸瓦
煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中
小火煲一个半小时，下盐调味即可 品尝。