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产高清

　　做法：春笋切成片
后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热， 倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒 1分 钟左右。再加入生 抽 、老抽、蚝油翻炒均匀，加入
少量清水半掩住春笋
 ，盖上锅盖大 火煮开后转中火。
煮 到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。