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好好日天天干| 鬼骨场

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软
 ，拍裂一小块姜   ，热锅，用姜 块在锅上擦一遍 

，放两勺油， 待油六成热下鱼，煎至微黄。
 煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的 
鲫鱼 和其他材料
，武火煮沸
，转中小火煲一个半小时，下盐调味
即可品尝。