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本 少 妇白浆 |五味子

　　做法 ：洗净宰好鲫鱼，洗 
净淮山和薏米。用清

水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜 块在锅 上擦一遍
，放两勺

油，待油六成热下鱼，煎至微 黄。 煮沸瓦煲里  的
清水，放入煎煮好的鲫鱼 和其他材料，武火 煮沸，转中小火煲一个半小时， 下盐调味即可品尝。