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65天明日之欲|一干到底

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水 浸泡，生姜切片，葱切成段。锅
烧热，倒入2勺油，放入生姜、春 
笋、 
牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加
入生抽 、老抽 、 蚝油翻 炒均匀，加入少 量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火

。煮到水快熬 干的时候加入盐

，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。