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男人|丁香五月情

　　做法： 洗净
宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍  裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成
热下鱼，
煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放
 入煎煮好的鲫鱼和其 他
材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。