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机的秘密|盒子里
的猫

　　做法：洗净宰 好鲫鱼，洗净淮山和 薏米  。用清水
把陈皮泡软，拍裂一小块姜 ，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲  里的清水，放入煎煮好
的鲫鱼和其 他材料，武火煮沸， 转中小火煲一个半小时，下盐调味即 可品尝。