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漫| 92午夜理论

　　做
法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和
薏米。用清水把陈皮泡  软，拍裂一小块姜，热锅，用  姜块在锅上
擦一遍，放两

勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水， 放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一 个半 小

时，下盐调味即可品尝。