老井完整版电影|

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天堂

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡  ，生姜切 片，葱切成
段。
锅烧热，倒入2勺 油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝
油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋 ， 盖上锅 盖 大火煮开后转中火。煮到水快 熬干的时候加入 盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。